沈健（烹饪大师）的个人简介
中国烹饪大师，擅长食品雕刻、花式冷盘和经典淮扬菜的制作，2006年参与编著了《禽蛋营养高》一书。 2013年入选《中国烹饪大师名师百人作品精选》第六卷。
人物介绍
沈健 ，1967年出生，江苏扬州人 ，中国烹饪大师，江苏省烹饪大师，江苏省烹饪协会理事。毕业于扬州商技校，从厨26年，擅长食品雕刻、花式冷盘和经典淮扬菜的制作。
人物经历
曾在南京、上海、太原、芜湖、北京等地酒店担任总厨。受到当地广大食客和媒体的一致好评，培养出许多优秀的厨师，为烹饪教育作出了一定的贡献。
1997年扬州市职业学校烹饪专业技能竞赛中荣获教师组个人二等奖；
1999年赴毛里求斯大海京酒店工作，期间得到该国领导人的褒奖与肯定；
2004年获江苏省第三届创新大赛特金奖；
2006年参与编著了《禽蛋营养高》一书。
2013年入选《中国烹饪大师名师百人作品精选》第六卷。
